料理 洋書
CANARD,CONFIT,FOIE GRAS JULIE ANDRIEU
2007年 MARABOUT ハードカバー
フランスの有名司会者であり食品評論家でもあるジュリー・アンドリューによる鴨のフォアグラを使ったレシピ集。
年末年始、お祝いなど特別な日に。
状態：すれ少
￥1,500
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Bought, Borrowed, Stolen Recipes and Knives from a Travelling Chef
2011 Conran Allegra McEvedy ハードカバー 352p 英語
状態：すれ 献呈署名
内容：旅するシェフの レシピとナイフのコレクション
￥1,500
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TERRINE Stephane Reynaud
2008年 PHAIDON ハードカバー
パリ郊外モントレイル「Villa 9 Trois」にて伝統的なフランス料理を提唱し続けるStephane Reynaudによる、2007年同じくPHAIDON社より出版された「Pork＆Sons」に次ぐテリーヌレシピ集。
状態：汚れ少
￥2,500
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Everything I Want to Eat: Sqirl and the New California Cooking Jessica Koslow
2016 ABRAMS ハードカバー カバー付 英語
アメリカ、ロサンゼルスにある人気レストラン「sqirl」のシェフ、ジェシカ・コスロウによる初のレシピ集。
状態：角折れ少
￥2,500
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Nancy Silverton's Pastries from the La Brea Bakery Nancy Silverton
2000 VILLARD ハードカバー カバー付 英語
著名なパン職人であるナンシー・シルバートン。
シンプルで毎日食べたくなるパンのレシピ集。
状態：汚れ少
￥1,500
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The Family Meal Home cooking with Ferran Adria
2011 Phaidon Press ハードカバー カバーなし 英語
全てのレシピに 食材から工程までの細かいカット写真が付いている
リアルでライブ感のあるクックブック
状態：すれ 汚れ わずか
￥2,000
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Good Together: Drink & Feast with Mr Lyan & Friends
2017 Frances Lincoln Ryan Chetiyawardana ハードカバー カバーなし 英語
さまざまなシチュエーションでのおいしそうなお料理の数々です。
状態：すれ 凹み 少
￥1,500
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Food52 A New Way to Dinner
2016 Ten Speed Press Amanda Hesser, Merrill Stubbs ハードカバー カバーなし 英語
新しいディナーの形、献立やコーディネーションなど とても新鮮。
状態：すれ 少
￥1,500
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A Modern Way to Eat Anna Jones
2014 Ten Speed Press ハードカバー カバーなし 英語
200+ Satisfying Vegetarian Recipes (That Will Make You Feel Amazing)
ベジタリアンレシピ200以上
状態：すれ 汚れ 少
￥1,500
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Marie Claire Cookbook Nigel Slater
Paul Hamlyn
1992
Hardcover
192p
古びないオシャレな料理の数々です。ナイジェル・スレーターの創作料理。デザートのレシピが半分くらいあります。
カバー 上部に破れ
すれ ヤケ 汚れ 少なめ
￥1,800
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The Complete Book of Self Sufficiency John Seymour
1976 Faber & Faber ハードカバー カバー付き 英語 256p
状態：反り強い
やけ カバー少破れ 天しみ 少し
内容：自給自足で生きる人のための 畑、家畜のハウツーをイラスト付きで解説
￥2,000
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Cook it the Farmhouse Way Barbara Wilcox バーバラ・ウィルコックス
1961 Andre Deutsch ハードカバー カバー付 英語
バーバラコックスによる ファーマー料理のレシピ集
本の状態：やけ すれ カバー破れ 少
￥500
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Creole Babette de RoziÃres
Phaidon Press
2007
ハードカバー 大型本
英語
9780714848143
片側ページに大きい 料理写真が目にも鮮やか。
エスニックから フレンチまで幅広いアイデアでつくられる キュートな料理が163レシピ。
表紙右角 潰れ
￥3,000
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Salad Amy Nathan
1985 Chronicle Books ソフトカバー 120p 英語
状態：やけ スレ 少し
内容エディブルフラワーなどを用い さまざまなドレッシングでトスサラダを豊富に紹介
￥800
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Les Recettes préférées des enfants 子どもの好きなレシピ
2003 Le Cherche Midi ソフトカバー 110ｐ フランス語
本の状態：スレ 少し
内容 各ページに子どもの紹介と料理レシピ 子どもが喜びそうな楽しい盛りつけ
￥800
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